TOKO SYRCO - BABI & AYAM (varken & kip) – SPRING EDITION

 BABI & AYAM (varken & kip) - 2 personen: 

1. BABI KETJAP – Duroc buikspek 16 uur zacht gegaard in ketjap manis
2. AJAM GORENG ASAM – Vrije uitloop kippendijen met tamarinde geroosterd
3. JACKFRUIT RENDANG – Vegan rendang van Jackfruit
4. SAMBAL GORENG BOONTJES – klassiek Indonesisch groentegerecht met boontjes
5. NASI GORENG – gebakken rijst met groente en omelet
6. NASI PANDAN – Aromatische pandan rijst in kokos gestoomd
7. INDO SALAD – groentesalade met ketjap vinaigrette en pinda
8. ATJAR TJAMPOER – ingelegde groente met kurkuma
9. CASSAVE CRISP – krokante cassave kroepoek
10. KENTANG KERING – aardappelfrietjes op Indonesische wijze
11. ROEDJAK – Fruitsalade van komkommer, cherrytomaatjes, ananas en een zoet/pittige saus
12. SAMBAL OPA CO – Familierecept sambal